按着Ctrl单击RGB通道，可以选取画面里所有的白色。保留这个选区到泡沫的图层，就可以点击Delete用来挖空气泡。觉得挖得不够干净，就多点几次Delete。

五、做螺旋底纹

这里我用的方法是，保留上面的选区然后填充白色。再对这些白色柔和斑点做螺旋径向模糊。摆正位置。这个层可以使用叠加模式，调透明度后会有淡淡的黄色。

在这个步骤给大的气泡用半透明笔刷加上半透明的反光（要记住光照的方向），在气泡图层下面建一个图层，给气泡在咖啡表面画上浅色的阴影。

六、由于看上去气泡过于模糊柔和，直接锐化又不便保留柔和的边缘，于是需要换个方法锐化并且提升细节的立体感，这必须使用滤镜。

给气泡和纹理的图层复制两层：

一层滤镜-其他-高反差保留。目的是只锐化原本锐度就较高的部分。

一层图层用滤镜-风格化-雕刻效果。目的是给细小的气泡和油脂加入非常不显眼的立体感。

颜色处理一下，咖啡的表面就完成了。

咖啡的表面做好了，和杯子连接的边缘要柔化一点点，用羽化的魔术棒选取后清除就可以了。 由于杯子不是重点，画的时候也比较随意，就不展开说了。

得到最终效果：