网站首页网站地图google地图百度地图学习库RSS在线PSPS联盟素材下载  PS视频教程专题 PS爱好者教程网www.psahz.com PS教程自学网QQ群
当前位置:PS爱好者教程网主页 > 文学作品 > 教程

如何看待酒文化

时间:2015-01-30 18:31 来源:文学作品 作者:人生感悟 阅读:

  中国的酒文化源远流长,经久不衰,在社会交往的方方面面,每天都会与酒打交道,酒成了人们生活中的不可缺少的重要一部分。酒,携着悠久的号子,从掺着米香的琼池里悠悠走过,从远古的桑田历史里踏歌而来,它见证了古今变幻不断前行的恒久的历史,把多少民族的欢乐和忧伤轮回的演绎,把无数的感怀和悲欢一遍遍的抒写。伴着岁月苍茫的足迹,从远古走到今天,从荒蛮走向文明。酒,早已成了一个民族割舍不了的古老情结。

  在人们的社会交往中,适度饮点酒,不仅会大大地增进感情友谊,活跃气氛,对促进人与人之间的和谐相处有益,而且对自身的身体健康也有一定好处。酒是一种情绪的平衡剂,能慰贴心灵,解除紧张、不安、沮丧、孤独、寂寞等种种生活带来的压力,有时候能让止水般的心儿死灰复燃,湿润骚动,唤醒郁结的激情和创造力,重新找到生命的活力与光彩。当你遇到人与人之间无法沟通和相融的情况时,你可以暂时与酒交流,排解伤心的委曲与苦闷,在知觉与不知觉中较平静地宣泄你心中隐藏的情绪,适当的饮酒可以改变一下生活中的灰色情绪,感受到生活中有许多迷人的可以品味和享受的东西,让你紧绷的神经与细胞唤发活力和快乐。酒更多的时候是一种文化。“明月几时有,把酒问青天”是苏轼对人生悲欢离合的慨叹;“一斛浊酒尽余欢,今宵别梦寒”是城南旧事中幽幽的离愁;“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”是南宋词人辛弃疾报国无门的哀叹和惆怅;“对酒当歌,强乐仍无味”是柳三变对依恋的人儿日日的思念与怀想;“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”表达的则是王维辽远旷达的边关离情。千百年来,饮酒成为一种文化,有雅饮,有豪饮,都是为了增进友情,为了舒发心中的感情,所以有“美酒”之誉。雅饮需有雅人雅兴,邀三五知已,推杯换盏;或是独坐月下,自斟自酌,间或有诗词相和,有珠玑迸溅,此间的闲情雅致,此间的悠然感怀,当是无比惬意而文化的;或游山或玩水,或赏星或邀月,所谓“醉翁之意不在酒”,只在山川形胜,只在知已相逢。豪饮不需要温雅,需要的是豪情,有的面对江河月空,胸中豪情万丈,对酒高歌;有的面对失意的人生,把酒当作人生知已,天地间溢满了豪情。还有的是为相思而饮酒的,为孤旅而饮酒的,为苦闷而饮酒的。无论愁也吧,乐也吧,雅人豪士总会想到酒,酒不是他们生活的全部,但绝对是他们生活的点缀。只要为情而饮,为兴致而饮,雅饮豪饮都胜于只为交际而饮。什么叫酒文化?就是原本两个陌生的人,通过饮酒可以拉近相互间的距离,增进彼此的感情,这其中酒起到了作用。酒之古老与郁馥醇厚,由此衍生出来一种特殊的酒的文化。酒文化的博大与精深,并非一般人可以感受和品味的。不为琐事烦忧,不为尘间负累,不为五斗米折腾,不为柴米油盐计谋时,才有此等韵致。

  酒,的确是一种很奇怪的东西。若干毫升的这种液体一下肚子,往往世态万象、纷纭人间就韵致丛生、飘忽生动起来。酒,可以唤起灵感,也可以沉迷意志;可以释放心情,也可以麻醉生命;可以营造热烈气氛,也可以把好端端的境遇弄得乌烟瘴气、一塌糊涂。“但愿长醉不愿醒”,是心灵与酒对话的无尽伤感;“今朝有酒今朝醉”,是人生失意落魄时的失落迷惘;“革命小酒天天醉”,是对世俗生活无聊的恣睢消沉;“不可一日无此君”的,则是对酒精的无辜麻木和贪恋,是心身之瘾也。大凡饮酒达一定量者,根据对酒的不同态度和反映,就有酒仙、酒圣、酒鬼、酒虫、酒疯之别。酒境之高者,背西风,酒旗斜矗;看河山,星河鹭起;坐月下,伴清风起舞;临寒窗,望秋月萦盈怀;把酒临风,仙须飘飘;举杯邀明月,对影成三人;一壶清酒,低吟浅唱;一樽金波,人生豪迈。

  可是时下饮酒越来越庸俗,把酒喝俗了,有的为了人情而饮酒,有的为了关系而饮酒,有的为了讨好上级而饮酒,有的为了有所求而饮酒,有的为了生意而饮酒,饮酒中虽然嘴上说得都是感情话,但都包含着机关用心,包含着为了达到某种目的,所以不想喝也得喝,不会喝也得喝,喝不了也得喝,为了办成事,有的豁出身体、生命为代价,实实在在糟蹋了酒。

  酒的尝法大抵有喝酒、吃酒、饮酒、品酒之分。这其中,唯品酒境界为高。平常百姓、市井人家大多不关心杯中的雅致,不顾及酒中所蕴含的思想和文化。不喝酒的,兀自对此物不感兴趣,喝酒的,一上了酒筵,或推搡,或礼让,或攀比,或吹嘘,或拉拢,或牛饮。而文人雅士、迁客骚人、品酒大师的品酒,较之前者则意境幽远了许多。品,多了喝的灵动与浪漫,少了“吃”的平直与粗俗,去了“饮”的粗旷与急切。一个品字,凝练而从容,悠然而惬意,厚重而宁静,不急不燥,不卑不亢,对酒而顾,天下之事尽在壶中,世间百态都在神外。那一份怡然和淡然,不懂饮酒的人是真的难解其中滋味的。

  饮酒过度确实有害,甚至会带来灾祸,就会失度、失礼、失言、失智、失身。俗话说:“酒能乱人性,酒是色媒人。”对为人夫来说,平时人模狗样,一旦饮酒过度,不是哭就是笑,不是打就是闹,变成疯子一般,在外面见谁都来气、想发横,回家不是打妻就是骂子,甚至摔东西发泄一番。更有甚者有的嗜酒如命,一天三餐顿顿离不了酒,顿顿醉得烂泥一般,整天是红红的太阳、蓝蓝的天,自我感觉神仙一般,什么事情也不想做。对为官从政者来说,如果贪上“杯中物”危害更甚,就会失态失德,有的官在主席台上正襟危坐,冠冕堂皇,高谈阔论,道貌岸然。而一上酒宴,酒过三巡,吆三喝四,咒爹骂娘,丑态百出。更有甚者酒饱淫心起,由酒鬼变色鬼,原形毕露。如今一些公仆,荒于政事,嗜酒无度,喝坏了党风,喝亏了财政,喝垮了企业,喝坏了名声,疏官责、淡政事,喝成了“败家子”。有的伤身败俗,饮酒过度,导致事故发生、性命丢失。据有关资料介绍,全国每年因酒导致死亡,占人口死亡率的28%,因酒引起车祸占总数的40%以上,酒后犯罪的占29%。

  中国作为饮食文化的大国,酒在其中占据着重要位置,但凡婚丧嫁娶、搬迁升职均会以酒相庆。酒乃喜乃情的作料,遇有喜事,以酒助兴,增进甜蜜友情;知已相遇,对月小酌,慢慢地啜饮美酒,啜饮月光,啜饮不老的情意;酒只是一种形式,真正让他们醉的是那份心情。同时酒也是闹剧、悲剧的祸因。酒从某种意义上讲也是观察一个人品德的“窗口”。也能反映出一个人的思想素质程度。一个有品德的人,对酒文化有着正确的理解和认识,能够发挥好酒在人际交往中交流感情、增进感情的有益作用,文雅高尚作用,不把饮酒庸俗化,不把美酒当敲门砖,做到根据自己的身体状况和承受能量,适度饮酒,文明饮酒,不强求、不劝酒,礼到为止,不失态丧德,不误做事,不伤害身体,有利于家庭和社会和谐稳定。在寒冷的季节,或有一定的气血淤滞性病症的人少量喝一点酒,确实会对健康有一定的好处。但这个分寸要把握好,因为过量饮酒对人体不仅没有好处,而且还会有很多损害。然而,饮酒不当已变成人类健康的杀手之一,嗜酒则是一部分人无法摆脱的生活习惯。

  酒的不同喝法与态度,想必也是与为人者的境界和修养相通的。酒之高士者,淡然,清傲,如品陈年的窖藏,绵远香醇,隔壁千家醉,开坛十里香;酒之暴劣者,粗鄙,消沉,如饮毒鸩,只能品出辛辣、苦涩,直到日月昏沉、烂醉如泥,全然失去了酒的韵味和品质。而人的一生,又何尝不若品酒的过程?品着纷繁复杂的人生这壶老酒,有的人自暴自弃、伤感沉沦,有的人宽广恬适、从容淡定;面对辛苦辗转的生命,有的悲观失望、怨天尤人,有的迎难而上、奋起直追;面对滚滚长江,有的人看见的是百舸进发、千古风流;有人却只看到一江愁绪、一川落寞;面对一地的落花,有人读出了博大深沉的皈依和爱恋,读出了默默奉献的衷心与情怀;有人却每每潸然泪下,悲叹流水落花,天上人间。由此看来,酒之境者,其实也是人生的境界。

    PS笔刷下载 PS滤镜下载 PS形状下载 PS样式下载 PS动作下载 PS图案下载