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8种吃饭习惯当心致病
时间:2020-03-04 17:08 来源:网络 作者:健康养生 阅读:次
紧张的工作,繁琐的生活,都让我们渐渐养成了很多不良的习惯,特别是饮食习惯,对上班族而言更为明显,比如不吃饭、汤泡饭、肉菜不均衡等是常有的事情。小编提醒,下面这8种吃饭习惯可能会致病,一起来看看。
1、吃饭时喝水
吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度,从而延缓了消化的过程,某种程度上阻碍了我们营养充分的消化吸收,所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时,晚上七点以后也不要饮用大量的水。
科学研究表明,最好在饭前一小时分几次饮水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进入小肠,被吸收入血液中,一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
如果您有饮茶的习惯,这是一种很好的摄入健康水的方式,绿茶所含的抗氧化剂的活性是维生素E的200多倍,不但会让您的患癌风险大大降低,还能降低患抑郁症的几率,所以正确的喝水方式是我们健康生活的最重要的基石之一。
2、水果当午餐
中午在外用餐容易过于油腻和吃超标,很多女生觉得那干脆以水果零食当饭好了。这绝对不行,长此以往会导致胃肠功能退化。午餐绝不能随便对付过去,适当时间里就餐最重要。必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
3、汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
3、不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。
这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。
每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。
4、吃菜不喝汤
许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。
5、偏爱吃炒菜
有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。据研究人员发现,凡是含水分丰富的蔬菜,其细胞之间充满空气,而肉类的细胞之间却充满了水,所以蔬菜更容易吸收油脂,一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
6、吃素不吃荤
时下素食的人越来越多,这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处:一是缺少必要的胆固醇,而适量的胆固醇具有抗癌作用;二是蛋白质摄入不足,这是引起消化道肿瘤的危险因素;三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;四是严重缺锌,而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏锌。
1、吃饭时喝水
吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度,从而延缓了消化的过程,某种程度上阻碍了我们营养充分的消化吸收,所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时,晚上七点以后也不要饮用大量的水。
科学研究表明,最好在饭前一小时分几次饮水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进入小肠,被吸收入血液中,一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
如果您有饮茶的习惯,这是一种很好的摄入健康水的方式,绿茶所含的抗氧化剂的活性是维生素E的200多倍,不但会让您的患癌风险大大降低,还能降低患抑郁症的几率,所以正确的喝水方式是我们健康生活的最重要的基石之一。
2、水果当午餐
中午在外用餐容易过于油腻和吃超标,很多女生觉得那干脆以水果零食当饭好了。这绝对不行,长此以往会导致胃肠功能退化。午餐绝不能随便对付过去,适当时间里就餐最重要。必须在每天中午的同一时间吃午餐,以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
3、汤泡饭
许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭。而这种吃法很不科学,不利于身体健康。
因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里,使胃的负担增加了许多。同时,由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液,使胃肠对食物的消化受到了影响,久而久之,则会引起消化不良,易患胃病。另外,由于消化不充分,也会降低胃肠对食物中营养素的吸收,从而影响身体健康。
3、不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。
这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。
每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。
4、吃菜不喝汤
许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素C有50%溶在汤里。
5、偏爱吃炒菜
有些人为了减肥不食脂肪而偏爱和肉一起炒的蔬菜。据研究人员发现,凡是含水分丰富的蔬菜,其细胞之间充满空气,而肉类的细胞之间却充满了水,所以蔬菜更容易吸收油脂,一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸鱼或炸排骨所含的油脂还多。
6、吃素不吃荤
时下素食的人越来越多,这对防止动脉硬化无疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是福。现代科学发现吃素至少有四大害处:一是缺少必要的胆固醇,而适量的胆固醇具有抗癌作用;二是蛋白质摄入不足,这是引起消化道肿瘤的危险因素;三是核黄素摄入量不足,会导致维生素缺乏;四是严重缺锌,而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素,一般蔬菜中都缺乏锌。
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