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13种蔬菜具有治病功效(2)
时间：2020-03-06 13:36 来源：网络 作者：健康养生 阅读：次
13、黄花菜。它含有丰富的卵磷脂，是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。黄花菜中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，也是大脑代谢所需的营养物质。所以，黄花菜在很多国家和地区被称为“健脑菜”。黄花菜的吃法可凉拌，也可与香菇猪肉一起烧汤。特别适合记忆力减退的老人和老年痴呆患者食用。
蔬菜是人们每天都要吃的食物,以上所介绍的蔬菜都是健康食品，大家在日常生活中可以多选用以上这些食物。
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