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剩饭剩菜做到四点降低吃剩饭危害(2)
时间:2020-04-08 20:32 来源:网络 作者:健康养生 阅读:次
6、剩饭剩菜不要置于铝制器皿内铝在空气中易生成氧化铝薄膜,较咸的菜肴或汤类存放其中,会产生化学变化,对身体造成不良影响,可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。此外,过年天天大餐,自然剩下荤菜较多。这些肉类食物,尤其是 鱼、海鲜类,再次食用前必须加热更长时间,因为空气中的有害细菌会黏附在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖,如果加热不够,杀不死这些细菌,人一旦吃了,极易发生食物中毒。
我们提倡勤俭节约,杜绝生菜的最佳方法,就是做饭时守住度,吃多少做多少。
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